Tempo di castagne!

Sono uno dei simboli stessi dell’autunno: le castagne sono una vera golosità per il palato e contengono moltissime proprietà benefiche: potassio, fosforo, zolfo, magnesio, vitamina C e acido folico! Oltre a ciò sono senza glutine, quindi adatte anche per chi soffre di celiachia, e ricche di fibre, contribuendo quindi ad una buon funzionalità intestinale e cardiovascolare.

Attenzione, però, che hanno un elevato potere nutritivo: sono molto ricche di carboidrati e calorie! Chi è a dieta o deve controllare il peso dovrà limitarne il consumo, oppure sostituirle ad altri alimenti ricchi di carboidrati, come ad esempio una mezza porzione di pane, durante i pasti principali, per poi concedersene qualcuna magari dopo cena!

Ma… se non ne mangiamo una manciata adesso quando potremmo farlo? ;)

Per un'indicazione più precisa e personalizzata riguardo la realizzazione di un piano alimentare bilanciato rimango a disposizione attraverso il servizio di visita nutrizionale; una corretta alimentazione, sia essa finalizzata a dimagrire attraverso una "dieta", o più semplicemente volta ad impostare un'alimentazione sana, deve necessariamente prevedere il contatto con un nutrizionista o un dietologo. Ricevo a Varese e provincia, Como e provincia.