La salutare ESTIVA!

Approfittate degli ultimi giorni di estate per gustarvi la nostra pizza salutare estiva!
Sopra ad un impasto integrale si stende uno strato di pesto di agrumi (olio extravergine di oliva, formaggio cremoso fresco, mandorle, grana padano, sale, scorza e succo di limone e arancia) e a fine cottura salmone affumicato, rucola, soncino, pomodorini e dressing agli agrumi.

La pizzeria Vecchio Ottocento ha a cuore la salute dei propri clienti. Per questo motivo Leone Coppola, pluricampione del mondo di pizza, ha avviato il progetto “Pizza e Salute” in collaborazione con Dott.ssa Martina Malnati, Biologo Nutrizionista. In questa stagione vi proponiamo la SALUTARE ESTIVA, ricca di sostanze benefiche e con un apporto calorico pari a 850 kcal, circa il 40% del fabbisogno giornaliero medio.
Una pizza ricca di nutrienti importanti, tra cui spiccano: gli omega 3 del pesce, fondamentali per il benessere di cuore, cervello e pelle; il calcio contenuto in grande quantità nella verdura a foglia verde e nel pesto di agrumi; la vitamina C presente negli agrumi, che migliora l’assorbimento degli altri nutrienti. Una pizza stuzzicante e fresca, con tanti ingredienti estivi che potranno rinfrescare la vostra giornata!

Per un'indicazione più precisa e personalizzata riguardo la realizzazione di un piano alimentare bilanciato rimango a disposizione attraverso il servizio di visita nutrizionale; una corretta alimentazione, sia essa finalizzata a dimagrire attraverso una "dieta", o più semplicemente volta ad impostare un'alimentazione sana, deve necessariamente prevedere il contatto con un nutrizionista o un dietologo.